NGÔN NGỮ
Bao bì thực phẩm có thể phân hủy sinh học: Hướng dẫn thực tế cho người mua về thương hiệu thực phẩm
Đối với người quản lý thương hiệu thực phẩm, “bao bì thực phẩm có thể phân hủy sinh học” nghe có vẻ như là câu trả lời trực tiếp cho vấn đề nhựa. Nhưng bước đầu tiên để chuyển đổi thành công là hiểu rằng các vật liệu phân hủy sinh học không giống nhau. Một số yêu cầu ủ phân công nghiệp, một số chỉ phân hủy trong đất và một số đơn giản là không phù hợp với thực phẩm ẩm hoặc nhiều dầu mỡ. Tin vui là với sự lựa chọn nguyên liệu phù hợp và nhà cung cấp có năng lực, bạn có thể duy trì độ tươi mới của sản phẩm và sức hấp dẫn của thương hiệu đồng thời đáp ứng các mục tiêu bền vững của mình.
“Có thể phân hủy sinh học” thực sự có nghĩa là gì?
Phân hủy sinh học là một quá trình tự nhiên trong đó vi sinh vật chuyển đổi vật liệu thành nước, carbon dioxide và sinh khối. Tuy nhiên, các điều kiện trong đó điều này xảy ra rất khác nhau. Một gói hàng có thể được chứng nhận là có thể phân hủy công nghiệp theo các tiêu chuẩn như EN 13432 hoặc ASTM D6400, nhưng điều đó không có nghĩa là gói hàng đó sẽ phân hủy trong thùng rác ở sân sau. Quá trình ủ phân công nghiệp sử dụng nhiệt độ, độ ẩm và thời gian được kiểm soát. Vật liệu có thể phân hủy tại nhà cần một quy trình chậm hơn, ít được kiểm soát hơn. Vì vậy, khi bạn nhìn thấy tuyên bố “có thể phân hủy sinh học”, hãy hỏi: “Trong môi trường nào và trong bao lâu?”
Vấn đề rác thải toàn cầu—và tại sao nó lại quan trọng
Bao bì thực phẩm sử dụng một lần là nguyên nhân chính tạo ra dòng rác thải nhựa. Báo cáo Triển vọng Nhựa Toàn cầu 2022 của OECD cho thấy thế giới thải ra hơn 350 triệu tấn rác thải nhựa mỗi năm và chưa đến 10% được tái chế thành công. Biểu đồ dưới đây minh họa số phận của rác thải nhựa toàn cầu.
Xử lý chất thải nhựa toàn cầu (OECD 2022)
Nguồn: Triển vọng Nhựa Toàn cầu của OECD 2022
Bao bì thực phẩm có thể phân hủy sinh học giúp các thương hiệu tránh được con đường chôn lấp. Nếu một chiếc túi có thể được ủ phân thay vì đốt hoặc chôn, nó sẽ làm giảm lượng nhựa tồn tại trong môi trường trong nhiều thế kỷ.
Vật liệu chính trong bao bì thực phẩm phân hủy sinh học
Không có vật liệu “phân hủy sinh học” duy nhất. Mỗi loại đều có đặc tính và mục đích sử dụng riêng. Dưới đây là so sánh nhanh về các lựa chọn phổ biến nhất cho bao bì thực phẩm:
| Chất liệu | Nguồn | Khả năng phân hủy | Sử dụng tốt nhất |
|---|---|---|---|
| PLA | Tinh bột ngô, sắn | Chỉ công nghiệp | Túi, màng, cốc tráng |
| PBAT | Dựa trên hóa thạch, có thể phân hủy sinh học | Chỉ công nghiệp | Phim dẻo, cán màng |
| Giấy kraft | Bột gỗ | Trang chủ có thể phân hủy | Túi, bọc, túi |
| Bã mía | Phế phẩm nông nghiệp | Trang chủ/công nghiệp | Khay cứng, vỏ sò |
| Sợi tre | Tre | công nghiệp | Hộp đựng cứng, dao kéo |
Đối với bao bì thực phẩm linh hoạt, sự kết hợp thiết thực nhất thường là lớp ngoài bằng giấy hoặc PLA với lớp bịt kín gốc PBAT. Điều này giúp túi có đủ khả năng chống ẩm cho hàng khô và độ kín chắc chắn cho dây chuyền đóng gói. Nếu bạn đang đóng gói các loại hạt, cà phê hoặc trái cây khô, túi đứng có thể phân hủy sinh học được thiết kế với chính xác loại cấu trúc này.
Túi đứng có thể phân hủy sinh học cho thực phẩm khô Túi đứng này có cấu trúc phân hủy sinh học với lớp ngoài bằng giấy hoặc PLA và chất bịt kín PBAT. Nó đứng độc lập, có nhiều kích cỡ và cách đóng khác nhau, đồng thời lý tưởng cho hàng khô như các loại hạt và trái cây sấy khô. Xác minh hiệu suất rào cản cho các sản phẩm cụ thể. Xem sản phẩm → Vật liệu phân hủy sinh học hoạt động như thế nào trong sử dụng thực tế
Một khi bạn vượt ra ngoài nhãn hiệu, hiệu suất sẽ trở thành yếu tố quyết định. Màng phân hủy sinh học thường có khả năng chống ẩm và oxy thấp hơn so với màng PET hoặc nhôm thông thường. Điều này ảnh hưởng đến thời hạn sử dụng. Đối với những sản phẩm có hàm lượng dầu cao hoặc thời hạn sử dụng lâu, bạn cần kiểm tra bao bì thực tế trong điều kiện bảo quản dự kiến. Chú ý đến các vấn đề chi tiết: độ dày của lớp có thể bịt kín, khả năng in của bề mặt bên ngoài và thậm chí cả kiểu đóng zip có thể tạo nên hoặc phá vỡ ứng dụng. Trong thực tế, bao bì có khả năng phân hủy sinh học hoạt động tốt đối với thực phẩm khô, đồ đông lạnh và một số đồ uống. Đối với các sản phẩm có hàm lượng chất béo cao hoặc được hàn kín, bạn có thể cần cấu trúc lai vẫn mang lại hiệu quả rào cản. Yêu cầu nhà cung cấp cung cấp kết quả kiểm tra rào cản được ghi lại trước khi cam kết.
Những điều cần kiểm tra khi tìm nguồn cung ứng bao bì thực phẩm có thể phân hủy sinh học
Lựa chọn nhà cung cấp là một hoạt động quản lý rủi ro. Dưới đây là năm yếu tố chúng tôi khuyên bạn nên đánh giá trước khi đặt hàng:
- Chuỗi chứng nhận: Xác minh rằng vật liệu đóng gói và túi thành phẩm có chứng nhận khả năng phân hủy được công nhận. Kiểm tra số chứng chỉ, không chỉ yêu cầu.
- Hiệu suất rào cản: Yêu cầu dữ liệu tốc độ truyền oxy và hơi nước của màng. So sánh chúng với các yêu cầu của sản phẩm của bạn.
- Sức mạnh con dấu: Kiểm tra túi trên dây chuyền chiết rót của riêng bạn. Vòng đệm yếu dẫn đến rò rỉ, đây là lý do phổ biến nhất khiến các thương hiệu chuyển sang sử dụng nhựa.
- Chất lượng in: Đảm bảo màng nền có thể phân hủy sinh học chấp nhận màu sắc thương hiệu của bạn mà không bị nứt hoặc phai màu.
- Năng lực nhà cung cấp: Nhìn vào môi trường sản xuất của nhà sản xuất. của chúng tôi nhà máy cho thấy các quy trình thiết bị, kiểm soát chất lượng và xử lý vật liệu hỗ trợ việc tùy chỉnh đáng tin cậy.
Để có đầy đủ các loại bao bì linh hoạt đáp ứng các yêu cầu cấp thực phẩm, chúng tôi túi đựng bao bì thực phẩm mang lại cho bạn sự linh hoạt để lựa chọn giữa sự kết hợp màng thông thường và màng phân hủy sinh học.
Túi đựng bao bì thực phẩm cho nhu cầu đa dạng Những túi đựng thực phẩm này có nhiều kiểu dáng và kích cỡ, hỗ trợ in ấn chất lượng cao và kết cấu có thể tùy chỉnh. Chúng có khả năng bịt kín chắc chắn và phù hợp với dạng hạt, bột, chất lỏng và chất rắn, với các tùy chọn cho cửa sổ và phụ kiện trong suốt. Xem sản phẩm → Cách chuyển đổi bao bì của bạn sang vật liệu có thể phân hủy sinh học
Việc thực hiện chuyển đổi không chỉ liên quan đến việc hoán đổi phim. Bạn cần thiết kế kết cấu phù hợp cho sản phẩm của mình. Sơ đồ dưới đây cho thấy cấu trúc ba lớp điển hình của túi đứng có thể phân hủy sinh học.
Hình ảnh đẳng cự của cấu trúc túi phân hủy sinh học ba lớp
Lớp ngoài này cung cấp khả năng in và chống ẩm, lớp giữa bổ sung thêm rào cản và lớp keo bên trong đảm bảo túi đóng lại an toàn. Sau đó, hãy làm theo các bước sau:
- Chạy thử nghiệm thời hạn sử dụng của sản phẩm trong bao bì mới.
- Kiểm tra tính tương thích với máy chiết rót của bạn.
- Đặt hàng thí điểm trước khi sản xuất quy mô lớn.
- Yêu cầu nhà cung cấp cung cấp bản phân tích tài liệu về chứng nhận khả năng phân hủy.
Nếu bao bì của bạn bao gồm các thành phần bằng giấy thì túi giấy kraft có thể phân hủy có thể là sự thay thế đơn giản cho hàng khô và bao bì bán lẻ. của chúng tôi túi giấy kraft có thể phân hủy sinh học phù hợp với những thương hiệu muốn có vẻ ngoài tự nhiên, có thể tái chế mà không có yêu cầu rào cản phức tạp.
Túi mua sắm giấy kraft có thể phân hủy sinh học Túi giấy kraft này có tay cầm cắt khuôn và được làm từ giấy nguyên chất dày. Nó có khả năng phân hủy sinh học, hỗ trợ in tùy chỉnh và có nhiều kích cỡ khác nhau. Lý tưởng cho việc bán lẻ, quà tặng và giao thực phẩm, mang lại vẻ ngoài tự nhiên và có thể phân hủy. Xem sản phẩm → Câu hỏi thường gặp
Đây là những câu hỏi mà người mua thường hỏi khi so sánh các lựa chọn đóng gói thực phẩm có thể phân hủy sinh học.
Câu hỏi 1: Bao bì thực phẩm phân hủy sinh học có thể phân hủy được không?
Không nhất thiết phải như vậy. Hầu hết các vật liệu phân hủy sinh học chỉ được chứng nhận để làm phân bón công nghiệp. Luôn kiểm tra xem nhãn có ghi “có thể phân hủy tại nhà” hay “có thể phân hủy công nghiệp” hay không.
Câu 2: Mất bao lâu để phân hủy?
Trong quá trình ủ phân công nghiệp, PLA và PBAT có thể mất từ 6 đến 12 tuần để phân hủy. Trong phân trộn tại nhà, các sản phẩm làm từ giấy sẽ phân hủy trong vài tháng, trong khi một số loại nhựa có thể mất nhiều năm.
Câu 3: Nó có thể đựng thức ăn nóng không?
Khả năng chịu nhiệt khác nhau. PLA thường không được khuyến khích sử dụng cho chất lỏng nóng trên 45°C. Hộp đựng bằng giấy kraft và bã mía có thể chịu được nhiệt độ cao hơn.
Q4: Tôi nên tìm kiếm những chứng chỉ nào?
Hãy tìm EN 13432 (EU) hoặc ASTM D6400 (US) về khả năng phân hủy công nghiệp và OK ủ phân tại nhà để ủ phân ở sân sau.
Câu 5: Nó có đắt hơn nhựa không?
Có, màng phân hủy sinh học có thể đắt hơn 20–50% so với màng nhựa thông thường. Khoảng cách được thu hẹp khi khối lượng sản xuất tăng lên và với cơ cấu đơn giản hơn.
Q6: Nó có thể phù hợp với thời hạn sử dụng của nhựa không?
Đối với sản phẩm khô thì có. Đối với các sản phẩm có độ ẩm cao hoặc hàm lượng chất béo cao, bạn có thể cần cấu trúc gia cố kết hợp màng phân hủy sinh học với lớp phủ rào cản.
Cần hướng dẫn cụ thể hơn? Kiểm tra hoàn chỉnh của chúng tôi câu hỏi thường gặp trang cho các câu trả lời liên quan đến bao bì.
